Rosario será nuevamente escenario de Rosario Expo Café, que tendrá su segunda edición este viernes 28 y sábado 29 de agosto en el Cultural Roberto Fontanarrosa, ubicado en San Martín 1080.
El encuentro reunirá a tostadores, cafeterías, baristas, emprendedores, profesionales y aficionados. La propuesta combinará gastronomía, capacitación, cultura y negocios, y funcionará el viernes de 12 a 20 y el sábado de 10 a 20, con entrada libre y gratuita.
Durante las dos jornadas habrá degustaciones, talleres, charlas, capacitaciones, exposición comercial y rondas de negocios B2B, además de distintas experiencias vinculadas al mundo cafetero. La programación incluirá temas como selección y tueste de granos, café en vivo, arte latte, cafés fríos y filtrados, café y coctelería, café circular y utilización de leches vegetales. La propuesta estará destinada tanto a quienes trabajan en la industria como al público general.
El evento se desarrollará en los espacios interiores y en la explanada del Cultural Fontanarrosa. Allí funcionará un Paseo Gastronómico con propuestas de Kafetto, Café Escondido, Cabrales, Ficus Café de Especialidad, ART – Pastelería, The Coffee Shop, Guatemala, Cito, Mandalas de Luz y Arto Café de Especialidad. En el interior, en tanto, distintas empresas y marcas vinculadas al café, equipamiento e insumos participarán de la exposición comercial.
Con una convocatoria estimada de más de 4.000 personas, Rosario Expo Café busca consolidarse como un punto de referencia para la cultura cafetera y el sector gastronómico de la región. La actividad cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Rosario, el Gobierno de Santa Fe y la Asociación Civil Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (AEGHAR), y propone acercar al público a productores, tostadores, baristas, emprendedores y empresas que forman parte de una industria en crecimiento.
